蒸したり煮たりされた豆は、美味しいけど買うと高い。 これを家庭で乾燥大豆からつくると安く食べることが出来ます。 我が家では、一晩水につけた乾燥大豆をホットクックの蒸しモードで1時間蒸すことで蒸し豆にしています。 この蒸し豆は、スープにサラダにカレーに煮物に酢大豆にして美味しく食べれて大活躍しています。 蒸した豆は、冷凍...